|
|
Preitaart Met Leerdammer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
(voor 4 personen)
700 g prei * 50 g margarine * 1/2 el kerriepoeder * 4 eieren * 125 g magere kwark * 1 el bouillonpoeder * 150 g bloem * 250 g geraspte Leerdammer * 75 g rozijnen * zout, peper * 2 el paneermeel * 3 el geroosterd sesamzaad * springvorm (doorsnede ca 22 cm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. * Maak de prei schoon, snij ?m in kleine ringetjes, was het en laat het in een vergiet goed uitlekken. * Verhit in een grote braadpan de boter en bak de prei en de kerriepoeder al omscheppend in ongeveer 8 minuten. * Meng in een kom of keukenmachine de eieren, kwark en bouillonpoeder. * Voeg al roerend de bloem, kaas en rozijnen toe. * Schep de afgekoelde prei erdoorheen. * Breng het mengsel op smaak met zout en peper. * Vet de springvorm in en bestrooi het met paneermeel. * Schep het preimengsel erin, strijk het glad en strooi de sesamzaadjes erover. * Bak de taart in het midden van de oven in ca. 45 minuten.
|
|
|